第十五步:肉质嫩,还入味。
第四步:加入所有调料
第一步:头天晚上腌制三黄鸡
第七步:葱姜蒜垫在电压力锅底部
第二步:葱姜切片
第五步:密封进保鲜袋里,放入冰箱冷藏。临睡前或早上起来,把袋子翻个个儿。
第十步:最后放上三黄鸡,汤汁也加上。
第三步:将鸡用盐稍搓搓
第十三步:第一次做,怕糊锅,只放了一小小勺老抽,鸡表面的颜色不如炖的重,翻过来底下那面稍好點。没关系,上桌前,用锅底的汤汁兑上點老抽,浇在上面。
第十二步:30分钟后,电压力锅会自动关闭,切换到“保温”状态。如果鸡的个头比较大,可以保温一会儿再揭锅。
第六步:准备做了,葱头切块
第九步:放入所有调料
第八步:再放上葱头
第十一步:合上盖子,气阀置于“密闭”状态,按下“排骨/鸡/肉类”键。
第十四步:洒上葱花或香菜