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30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章

菜谱编号:286-478
30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章”。
30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

母亲节,懒女儿不用愁。电压力锅焖整鸡,30分钟搞掂。

这个帮手真心省心,一键按下,就不用管她了。期间,厨子尽可以忙活别的。至于前期的准备工作,Soeasy。

30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章主厨:西山豆角

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
三黄鸡:一只,约2斤葱头:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量盐:约12克
糖:适量料酒:适量
生抽:适量老抽:适量
花椒:适量大料:适量
小茴香:适量--

30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章的做法步骤

第十五步:肉质嫩,还入味。

30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章做法第十五步骤

第四步:加入所有调料

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第一步:头天晚上腌制三黄鸡

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第七步:葱姜蒜垫在电压力锅底部

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第二步:葱姜切片

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第五步:密封进保鲜袋里,放入冰箱冷藏。临睡前或早上起来,把袋子翻个个儿。

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第十步:最后放上三黄鸡,汤汁也加上。

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第三步:将鸡用盐稍搓搓

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第十三步:第一次做,怕糊锅,只放了一小小勺老抽,鸡表面的颜色不如炖的重,翻过来底下那面稍好點。没关系,上桌前,用锅底的汤汁兑上點老抽,浇在上面。

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第十二步:30分钟后,电压力锅会自动关闭,切换到“保温”状态。如果鸡的个头比较大,可以保温一会儿再揭锅。

30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章做法第十二步骤

第六步:准备做了,葱头切块

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第九步:放入所有调料

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第八步:再放上葱头

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第十一步:合上盖子,气阀置于“密闭”状态,按下“排骨/鸡/肉类”键。

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第十四步:洒上葱花或香菜

30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章做法第十四步骤
菜谱标签:热菜中式宴请
相关食材:整鸡

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的30分钟焖整鸡——母亲节,懒女儿的急就章。

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