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脆饼小甜点

菜谱编号:255-176
脆饼小甜点是【_vIxJii】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆饼小甜点”。
脆饼小甜点

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

制作很简单,而且很好吃的一款点心,老少皆宜,香香脆脆,满口留香!

脆饼小甜点主厨:_vIxJii

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:50克白砂糖:60克
鸡蛋清:105克--
辅助料用量
白芝麻:60克葵花子油:42克

脆饼小甜点的做法步骤

  • 第二步:葵花子油倒入打好蛋清里,搅拌均匀,然后倒入芝麻和低筋粉,搅拌糊状
  • 第一步:蛋清里加入白糖,搅拌均匀,手动打蛋器打出小白泡即可,不需打发!
  • 第四步:入烤箱上下火165度,12-15分钟,最后几分钟一定要观察颜色,每个烤箱的脾气不一样,避免烤糊!
  • 第三步:用小勺舀到铺油纸的烤盘上,用勺摊匀,切记不要太厚,否则不脆!
  • 脆饼小甜点做法技巧/窍门/补充说明:

    1·烤盘铺油纸和锡纸都可以,但是个人认为锡纸容易粘!
    2·烤箱期间最后几分钟一定要观察,烤到熟和想要的颜色!

    菜谱标签:烘焙

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