第十步:预热烤箱250度, 上下火、中层先烤5分钟左右。
第四步:筛入低粉搅拌均匀。
第十一步:温度调至180度,继续烤制50-80分钟即可出炉。
第五步:分次加入黄油奶液,搅匀。
第九步:取出面浆搅打1-2分钟,倒入模具中,约1/3。
第三步:全蛋、蛋黄加砂糖充分搅拌打匀至乳化。
第七步:将稀薄的面浆包裹保鲜膜放入冰箱冷藏12小時后使用。
第六步:调入朗姆酒、香草精充分搅匀。
第一步:黄油切小块加入纯牛奶、盐,小火加热。
第八步:模具涂上薄薄一层软化黄油,筛上面粉,轻轻磕掉多余的粉,冷藏备用。
第二步:待奶液微沸关火待用。