新疆大盘鸡
新疆大盘鸡是【邹运平】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新疆大盘鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新疆大盘鸡很多地方人喜欢吃，简单美味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：500克 | 土豆：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：3克 | 酱油：1克 |
| 生抽：1克 | 草果：2个 |
| 干辣椒：3克 | 花椒：3克 |
| 桂皮：3克 | 香菜：2颗 |
| 大葵：3克 | 香叶：3克 |
| 盐：5克 | 十三香：1克 |
| 葱：2颗 | -- |