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凉面

菜谱编号：255-225

凉面是【雪莲Cashier】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉面”。

第五步：待煮好的面条凉透加入调料拌匀即可

第一步：准备好需要的材料

第三步：另准备一锅开水，将豆芽入锅煮熟后捞起，放入蒸好的面条煮一分钟捞起

第二步：准备一蒸锅，待上气后，将水面放入锅里蒸至七成熟，待面条有些微微变色即可

第四步：用风扇将煮好的面边散热，边加入三勺油，以便面条散疏

凉面做法技巧/窍门/补充说明：

可以加豆芽打底，也可以加入海带丝或者胡萝卜丝等其他打底，最后也可以撒些白芝麻让它更香，适量的调料可以根根据个人口味加

菜谱标签：面条

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