豆芽粉
豆芽粉是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实好多菜并不是不好吃，只要做对了方法，最普通的食材也会变成美味。在这道菜里，宝妈淋入了米醋来给豆芽增加脆的口感，同时还会挥发掉豆腥气，再放入粉条来调剂它的清淡无味，加入些许肉丝，马上这个就成了抢手菜。豆芽的脆，粉条裹着菜汤的香，偶尔吃上一根香嫩的肉丝，粉条把这些食材自然的融合在一起，非常好吃的一款搭配！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：390克 | 红薯粉条：38克 |
| 猪肉：70克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2汤匙 | 料酒：1汤匙 |
| 米醋：1·5汤匙 | 酱油：1汤匙 |
| 姜末：少许 | 葱花：少许 |
| 蒜末：3瓣的量 | 盐：适量 |
| 植物油：适量 | -- |
豆芽粉的做法步骤
豆芽粉做法技巧/窍门/补充说明：
1豆芽不要炒时间太长，不脆
2粉条要选和豆芽粗细差不多的，我这个是和豆芽粗细差不多的小号宽粉条，也可以是细的，但不是粉丝
3肉要提前入味，这样处理肉嫩、不腥
相关食材：豆芽