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黑木耳豆芽小炒

菜谱编号:040-304
黑木耳豆芽小炒是【非专业女厨】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳豆芽小炒”。
黑木耳豆芽小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起豆芽,除了经济实惠外我只能用有色无味来形容它了·你给它什么味儿他就变成了什么味儿·记得以前老妈给我做豆芽的时候印象中只有豆芽炒粉儿·所以我不喜欢吃豆芽·可是这么经济实惠的一道菜怎么能让它只和粉条搭配呢?今天介绍给他家这款豆芽小炒,一定要试一试哦·其实豆芽也可以花样着吃的·

黑木耳豆芽小炒主厨:非专业女厨

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆芽:250克黑木耳:5大朵
小洋葱:1个粉条:1小把
五花肉:1小块--
辅助料用量
青椒:一个红椒:一个
调味料用量
酱油:2茶匙醋:1茶匙
胡椒粉:1/2茶匙辣椒粉:1茶匙
盐:适量味精:适量

黑木耳豆芽小炒的做法步骤

  • 第四步:准备所有食材
    豆芽洗净控干水分,木耳洗净剪成和五花肉差不多粗的条状,洋葱也切条,粉条用水煮熟,青椒和红椒也分别切条。
  • 第七步:出锅前放入准备好的辣椒粉和适量盐和味精。最后再煸炒几下让辣椒粉均匀后收火装盘食用啦。
  • 第六步:当豆芽和圆葱炒蔫吧的时候放入粉条,煎好的五花肉条,青椒和红椒条继续煸炒几下。放入准备好的醋和胡椒粉。
  • 第五步:把刚才煎五花肉的油烧热,先倒入豆芽,木耳和洋葱煸炒几下。
  • 第二步:大火将锅烧干,把五花肉放进去煎熟。此时锅中会出现五花肉中煎出的油,保留。
  • 第三步:煎好的五花肉剪成细条。
  • 第一步:首先将五花肉切成大片·
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆芽黑木耳木耳

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