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蜂蜜椰蓉小面包

菜谱编号：255-445

蜂蜜椰蓉小面包是【一块烘焙App】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜椰蓉小面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蜂蜜椰蓉小面包，松软的面包抹上香浓的蜂蜜，搭配崔脆的椰蓉底，吃起来口感棒棒哒！造型也十分可爱噢。

蜂蜜椰蓉小面包主厨：一块烘焙App

第一步：准备好材料

第六步：将面团气体排出，面团分割成每个重70克左右的小面团，搓圆盖上保鲜膜松弛5~10分钟。

第九步：将卷好的面团，对半切开，得到两个面团。

第二步：将面团的所有材料（除了黄油）揉至均匀

第五步：面团放入盆子里，用保鲜膜包着，在常温中放置40分钟左右。发酵面团只中间按压一个孔不回缩也不塌陷。

第十一步：在容器上抹上色拉油，将蘸满底料的面包胚放入容器中。二次发酵后就，放入预热好180度的烤箱中层烤25~30分钟。

第八步：将面团卷起来。

第七步：取出小面团擀成椭圆形薄片状。

第十二步：烤完后，在表面涂一层蜂蜜水，撒上椰蓉就可以吃啦。趁热出最好吃噢。

第十步：将底部蘸料混合均匀。将切好的面团的底部，摸上一点清水，蘸满混合好的蘸料。

第四步：揉到可以拉出薄膜状态就可以了。

第三步：揉至勉强出膜阶段就加入黄油。

蜂蜜椰蓉小面包做法技巧/窍门/补充说明：

更多关于本食谱的制作技巧和制作视频在一块烘焙内可以查看

菜谱标签：下午茶烘焙早餐

相关食材：面包蜂蜜椰蓉

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