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燃面大法好

菜谱编号:255-454
燃面大法好是【NaNa_WHfEeB】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燃面大法好”。
燃面大法好

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本身在成都呆了5年对四川美食有自己的情愫。然而对燃面并不是很有兴趣。个人比较喜欢吃山椒牛肉面。but最近喜欢的老头喜欢吃燃面和宫保鸡丁so我就尝试做一下

燃面大法好主厨:NaNa_WHfEeB

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:200克面条:适量
辅助料用量
芽菜:适量小葱:适量
小米辣:适量姜:适量
蒜:适量大葱:适量
花椒:适量干辣椒:适量
橄榄油:适量菜籽油:适量
香菜:适量花生碎:适量

燃面大法好的做法步骤

  • 第三步:里脊肉切小丁
  • 第六步:花生 冷油炸好碾碎
  • 第九步:冷油下肉丁,葱姜蒜随后,下酱油调色,加芽菜爆炒
  • 第四步:香菜洗净切段
  • 第五步:芽菜用开水冲淡过滤
  • 第一步:辅料洗净
  • 第八步:大葱切碎 姜切成沫
  • 第七步:油麦菜 洗净切段
  • 第二步:小葱切小段
  • 第十步:面煮断生,过凉水滤干加橄榄油拌好放盘。加小葱段,香菜,肉酱臊子,小米辣。 觉油腻者可加醋。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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