当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆干小炒肉

豆干小炒肉

菜谱编号:310-902
豆干小炒肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆干小炒肉”。
豆干小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小炒肉是一道非常普通的家常美食。这道小炒肉里面加了豆干和洋葱。风味独特

豆干小炒肉主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带皮五花肉:一块洋葱:一个
豆干:一快生姜:半快
花椒:少许小葱:3根
辅助料用量
料酒:一匙生抽:一匙
郫县豆瓣酱:一匙豆豉:半匙

豆干小炒肉的做法步骤

  • 第三步:热锅起油,放一点调和油。炒的肉微微吐油时倒入生姜。葱段爆香
  • 第五步:加郫县豆瓣酱,生抽和豆豉炒。
  • 第七步:起锅装盘即可。香气四溢的家常小炒肉。
  • 第一步:清水里放入五花肉,姜片,花椒。盐冷水起锅把五花肉煮到五分熟因为是小炒肉,这个肉不要煮的,太熟。起锅冷却切片备用
  • 第六步:炒到香味完全散开。倒入切成粗条的,豆干豆干一定要切的略粗一点儿,不然容易炒断。
  • 第二步:洋葱,生姜切片儿小葱切段
  • 第四步:再倒入洋葱翻炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆干

    豆干小炒肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雨欣欣欣】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆干小炒肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜