南瓜慕斯
南瓜慕斯是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜慕斯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
侄女儿经常见我微信里晒甜品,却吃不到。她说,想吃,下次来娘家能不能做了带来啊?这个季节是吃南瓜的时候。于是这个国庆节的早上我做了五个南瓜慕斯杯,用冰包包装了带去了。但是,我自己没有尝到。回来后又做了一次,感觉细腻得很,但是我觉得甜啊,可是带到单位,小同事们又很喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
淡奶油:150克 | 南瓜泥:165克 |
吉利丁粉:9克 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:150克 | 绵白糖:40克 |
南瓜慕斯的做法步骤
南瓜慕斯做法技巧/窍门/补充说明:
1,我不喜欢太甜的甜品,所以糖的用量有所减少。如果你喜欢甜的,可以适当添加糖的用量。
2,淡奶油宜选动物奶油。动物奶油比较细腻与清淡,也更健康。
相关食材:南瓜