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虾仁南瓜盅

菜谱编号:168-645
虾仁南瓜盅是【fruitknife007】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁南瓜盅”。
虾仁南瓜盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香甜的南瓜装上鲜美得虾仁,真是绝配。

虾仁南瓜盅主厨:fruitknife007

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小南瓜:适量香菇:适量
玉米粒:适量料酒:适量
花生油:适量--
辅助料用量
虾仁:适量胡萝卜:适量
蚝油:适量盐:适量

虾仁南瓜盅的做法步骤

  • 第十三步:在蒸好的南瓜中添入炒好的馅料,也可以再调个汤汁淋到装好的南瓜盅上。
  • 第一步:小南瓜洗干净。
  • 第六步:虾仁备用,倒入一点料酒,用手抓一下,去腥。
  • 第七步:香菇切丁。
  • 第四步:将雕好的南瓜放入蒸锅中,大火蒸十五分钟。
  • 第十四步:整理盘子和馅料,上菜。
  • 第五步:蒸好的南瓜
  • 第十一步:加入虾仁继续翻炒。
  • 第三步:将雕好的南瓜里面的南瓜子取出。
  • 第二步:用刀子雕成锯齿状,嫌麻烦的也可以直接用刀切开。
  • 第九步:热锅,在锅中倒入花生油。
  • 第十步:倒入香菇丁,胡萝卜丁和玉米粒翻炒。
  • 第十二步:加入耗油,盐调味,然后出锅。
  • 第八步:胡萝卜切丁
  • 相关食材:虾仁南瓜

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