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芝麻红豆饼

菜谱编号:255-659
芝麻红豆饼是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻红豆饼”。
芝麻红豆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆饼口感外酥里嫩,外表酥黄。甜而不腻,香味浓郁。开始制作的时候才发现相机没电了,所以只能光发步骤大家凑合看吧~我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!

芝麻红豆饼主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红豆馅料:500克低粉:120克
辅助料用量
黄油:40克白糖:40克
色拉油:60克--

芝麻红豆饼的做法步骤

  • 第三步:最后包入红豆馅,做成小饼的形状。然后用擀面杖轻轻杆成长方形或者正方形,抹上蛋黄液,撒上白芝麻就可以了
  • 第四步:放入预热200度的烤箱,烤约20-30分钟,表面呈金黄色即可。切成喜欢的形状即可~我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!
  • 第二步:将面粉过筛,分别油皮,油酥和好,放在一边松弛半个小时左右。取油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成长方形就可以了。
  • 第一步:准备材料:低筋面粉120g,红豆沙500g, 白砂糖40g黄油40g,色拉油60g,因为相机没电了所以没发拍摄制作过程,请大家见谅~
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:芝麻红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻红豆饼。

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