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蜂蜜小麻花

菜谱编号:255-845
蜂蜜小麻花是【乖宝璐璐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜小麻花”。
蜂蜜小麻花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥脆的蜂蜜小麻花,低脂少油,很健康哦!而且全程无需打发,操作简单。

蜂蜜小麻花主厨:乖宝璐璐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克糖粉:15克
泡打粉:1克--
辅助料用量
黄油:20克鸡蛋液:20克
蜂蜜:30克--

蜂蜜小麻花的做法步骤

  • 第八步:扭成麻花状(形状随自己喜好调整)
  • 第四步:用刮刀搅拌均匀
  • 第一步:黄油软化,加入糖粉、蜂蜜搅拌均匀
  • 第六步:均分成15克/个的面团并滚圆
  • 第十一步:160度预热好的烤箱中层,20分钟(时间随自己情况调整)
  • 第三步:加入提前过筛并混合好的低粉和泡打粉
  • 第七步:搓成长条状,对折
  • 第十步:表面刷层蛋液(少刷哈)
  • 第五步:用手搓成面团
  • 第九步:逐一做好所有的麻花,放入不粘烤盘(非不粘铺油纸)
  • 第二步:分次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀再加入下一次
  • 蜂蜜小麻花做法技巧/窍门/补充说明:

    形状根据自己喜好调整
    烘烤时间随形状及烤箱脾气调整

    相关食材:蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜小麻花。

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