猪蹄鸡爪花生汤
猪蹄鸡爪花生汤是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪蹄鸡爪花生汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气渐渐转凉,皮肤也感觉到有点干,这不,九阳粉小甜养生壶来了,这道能提高免疫力、防癌、头脑聪明、提高精力又能补充满满胶原蛋白的汤也就来了,特别是对儿童的成长、提高免疫力非常有好处。以前做这汤,我只用猪蹄,偶然发现猪蹄和鸡肉很搭,特意放了鸡爪,这样就巧妙的掩盖了猪蹄的那股腥气,好吃、好喝还提鲜,汤一上来全家都夸,小儿子更是咕咚咕咚喝了两大碗,鸡爪他还特爱吃,放嘴里一嘬骨头就出来了,看家人吃的开心我这心里也美美的!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:半个(剁三块) | 鸡爪:4个 |
花生:20克 | 干黄豆:10克 |
辅助料用量 | |
清水:1·2升 | 生姜:3片 |
大葱:1小段 | 料酒:1汤匙 |
盐:适量 | 香菜:少许 |
猪蹄鸡爪花生汤的做法步骤
猪蹄鸡爪花生汤做法技巧/窍门/补充说明:
1这汤不腻很好喝,鸡爪的加入不但多了一份营养,还增加了鲜美
2汤软烂一些才更好喝,满满的胶原蛋白,凉透后放冰箱一夜会凝固,有点像皮冻,只是没那么结实