当前位置：首页 > 菜谱大全 > 四合院家香之原味卤鸡爪

四合院家香之原味卤鸡爪

菜谱编号：513-357

四合院家香之原味卤鸡爪是【家香老贵阳味道】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四合院家香之原味卤鸡爪”。

第四步：锅内放油，加热后关火。加冰糖至融化，倒入鸡爪翻炒上色（别忘了锅盖附体，以免水油混个迸溅）

第五步：开火倒入酱料、干料、没过鸡爪的水；大火煮开后转小火，焖煮约1小时就可以出锅啦～

第二步：酱汁：生抽3勺、老抽1勺、耗油1勺、白糖1勺、盐1勺。

第一步：鸡手手剪好指甲，切成两段，洗好放入锅中，加水、葱段、姜片、料酒2勺，煮15分钟，捞出沥干水备用。

第三步：干料：八角3颗、花椒15粒、香叶2片、桂皮1段、葱、姜片3片、蒜3瓣。

菜谱标签：家常菜小菜

相关食材：鸡爪

相关菜谱：: 自制泡脚鸡爪的做法; 酱鸡爪的做法[图解]; 红烧鸡爪的做法; 虎皮鸡爪的做法; 药膳鸡爪汤的做法; 红烧鸡爪的做法[图解]; 番茄无骨鸡爪的做法; 卤鸡爪的做法; 小炒鸡爪的做法; 家常烧鸡爪的做法; 卤鸡爪的做法[图解]; 老陈醋柠檬鸡爪的做法; 麻辣鸡爪的做法; 凉拌鸡爪的做法; 鸡爪明虾煲的做法; 【电饭锅版】新奥尔良琵琶腿鸡翅中鸡爪的做法