第二步:用电动打蛋器全程高速打发至浓稠
第五步:拌好的面糊装入一次性裱花袋,挤入高温纸杯8分满左右(使用模具的话建议提前刷上一层黄油)
第一步:鸡蛋打散后加入糖跟蜂蜜
第九步:成品图
第三步:然后再低速打发整理气泡,使滴落的蛋液不会马上消失即可
第七步:送入预热好的烤箱中层,上下火190度,烤15分钟即可
第四步:筛入低粉,用刮刀轻轻翻拌均匀
第六步:面上撒上适量杏仁片跟白芝麻
第八步:成品图
第十步:成品图
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
街口卖小蛋糕的店十里飘香,一点都不夸张,因为他肯定加不少的香料添加剂,所以在家里自己做是最实在的。操作简单,只是在打发全蛋的时候时间有点长,需要一点耐心。为了健康,为了家人,这都不是事儿啦~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低粉:150克 | 全蛋液:150克 |
辅助料用量 | |
细砂糖:100克 | 蜂蜜:20克 |
第二步:用电动打蛋器全程高速打发至浓稠
第五步:拌好的面糊装入一次性裱花袋,挤入高温纸杯8分满左右(使用模具的话建议提前刷上一层黄油)
第一步:鸡蛋打散后加入糖跟蜂蜜
第九步:成品图
第三步:然后再低速打发整理气泡,使滴落的蛋液不会马上消失即可
第七步:送入预热好的烤箱中层,上下火190度,烤15分钟即可
第四步:筛入低粉,用刮刀轻轻翻拌均匀
第六步:面上撒上适量杏仁片跟白芝麻
第八步:成品图
第十步:成品图
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的人吃人赞的脆皮小蛋糕。
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