第二步：用电动打蛋器全程高速打发至浓稠
第五步：拌好的面糊装入一次性裱花袋，挤入高温纸杯8分满左右（使用模具的话建议提前刷上一层黄油）
第一步：鸡蛋打散后加入糖跟蜂蜜
第九步：成品图
第三步：然后再低速打发整理气泡，使滴落的蛋液不会马上消失即可
第七步：送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤15分钟即可
第四步：筛入低粉，用刮刀轻轻翻拌均匀
第六步：面上撒上适量杏仁片跟白芝麻
第八步：成品图
第十步：成品图
人吃人赞的脆皮小蛋糕
人吃人赞的脆皮小蛋糕是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“人吃人赞的脆皮小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
街口卖小蛋糕的店十里飘香，一点都不夸张，因为他肯定加不少的香料添加剂，所以在家里自己做是最实在的。操作简单，只是在打发全蛋的时候时间有点长，需要一点耐心。为了健康，为了家人，这都不是事儿啦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：150克 | 全蛋液：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：100克 | 蜂蜜：20克 |