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咕咕霍夫蛋糕

菜谱编号:256-321
咕咕霍夫蛋糕是【菜菜烘焙屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咕咕霍夫蛋糕”。
咕咕霍夫蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

相信大家听到名字是不是挺奇怪的,我和大家也是一样~原来啊这款蛋糕源自奥地利也是法国阿尔萨斯当地的名产。名字来源于德语,看惯了圆柱形的戚风,再见这款,是不是特别奇特。

咕咕霍夫蛋糕主厨:菜菜烘焙屋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:80克陈皮屑:10克
黄油:65克糖:45克
泡打粉:2克--
辅助料用量
巧克力:50克(装饰用)全蛋液:90克
腰果:适量(装饰用)开心果:适量(装饰用)

咕咕霍夫蛋糕的做法步骤

  • 第一步:把黄油软化至室温后打发
  • 第四步:筛入低筋粉和泡打粉后,揉成面糊
  • 第九步:烤箱预热170度,烤30分钟即可
  • 第二步:加入糖后再次打发
  • 第五步:撒入陈皮屑,混合均匀
  • 第七步:均匀的挤在模具中
  • 第三步:分两次加入蛋液,打发
  • 第六步:将混合好的面糊倒入裱花袋中
  • 第八步:将模具轻震,是面糊平整均匀分布在模具中
  • 咕咕霍夫蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    食谱可做两个

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咕咕霍夫蛋糕。

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