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有点火成都担担面做法

菜谱编号:256-337
有点火成都担担面做法是【味小火】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“有点火成都担担面做法”。
有点火成都担担面做法
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
担担面调料:35克红油辣椒:20克
调料:100克面条:150克
辅助料用量
菜籽油:80克猪肉末:500克
芽菜:5克葱花:3克

有点火成都担担面做法的做法步骤

  • 第一步:担担面臊子制作:锅中加入菜籽油80g练熟,放入猪肉末500g,采用中火将肉末炒散籽,加入有点火粉面臊子调料100g,采用中火炒至猪肉干香即成担担面臊子
  • 第二步:担担面制作:碗中加入成都担担面调料35g、有点火红油辣椒20g,加入高汤60搅拌均匀
  • 第三步:面条150g下锅煮熟后挑入碗中,加入做好的担担面臊子20g,撒上葱花、宜宾芽菜(芽菜需洗净后加少量油炒出香味)、熟碎花生米即可食用。
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