当前位置:首页 > 菜谱大全 > 什锦煲仔饭

什锦煲仔饭

菜谱编号:256-341
什锦煲仔饭是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦煲仔饭”。
什锦煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煲仔饭是广东的特色小吃,而且米中带着肉香,料汁中有特殊的味道,那个满足劲儿,无可被替代。暖暖的一锅煲仔饭,上面铺满各种蔬菜肉类,米粒被油脂均匀包裹,香味十足,足可以让人吃得意犹未尽…我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

什锦煲仔饭主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:半个青椒:半个
土豆:半个火腿肠:1个
辅助料用量
盐:一勺油:一勺
洋葱:一把--

什锦煲仔饭的做法步骤

  • 第五步: 然后把炒好的米房屋砂锅内,加入水,高出一个手指关节即可,先大火在小火煲9分熟即可
  • 第一步:洋葱切沫,蒜切沫
  • 第六步:准备胡萝卜丝、青椒丝、火腿丝、香菇丝、土豆丝、小青菜、肉丝
  • 第四步:锅底用橄榄油刷一遍
  • 第三步:香米淘洗干净,用清水浸泡半小时,放入炒锅和洋葱蒜一起翻炒。翻炒一分钟就行
  • 第十步:米饭用了星厨嫁到里雪姨做牛肉蘑菇饭的做法来做,雪姨说这样做出的米饭比较盈盈透亮,味道好
  • 第十二步:各种蔬菜肉类,米粒被油脂均匀包裹,香味十足,足可以让人吃得意犹未尽
  • 第二步: 锅里放油,用洋葱沫蒜沫爆香,煸炒出香味
  • 第八步:把准备的蔬菜和肉丝,加少许油和盐炒至8分熟,青菜不用炒,因为最后还要放入砂锅里煲的
  • 第九步:把菜和荷包蛋整齐吗在米饭上,小火煲至米饭有锅巴香即可
  • 第十一步: 我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
  • 第七步: 锅内放油,煎个荷包蛋待用
  • 什锦煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蔬菜如果已经提前焯水,在关火钱放入,放早了蔬菜颜色不漂亮;
    2·没有砂锅可以用电饭煲
    3·如果做腊味煲仔饭,建议腊味种类多一些,口感会更有层次

    什锦煲仔饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【个性胜过姿色】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的什锦煲仔饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜