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红油豆腐丝

菜谱编号：256-465

红油豆腐丝是【薇笑Smile_】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油豆腐丝”。

红油豆腐丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近食欲一般，只想吃口辣的，成全自己^_^

红油豆腐丝主厨：薇笑Smile_

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：拌
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
洋葱：1块	豆腐皮：200克
胡萝卜：1块	青椒：半个
辅助料用量
白芝麻：1匙	老干妈：1匙
酱油：1勺	味精：1匙
花椒：1把	辣椒面：1勺
醋：1勺	蒜：2颗
麻油：少许	香油：少许
盐：1匙	葱：1块
糖：1匙	--

红油豆腐丝的做法步骤

第四步：盐、糖、味精、老干妈各1匙，酱油、醋各一勺，麻油、香油一点点，配成料汁

第一步：原材料都切丝，豆腐皮焯水后放入凉水中降温，捞出控水。

第二步：辣椒面，芝麻，葱蒜末放入碗中

第六步：拌匀这种事情，我只喜欢用手(/ω＼)

第三步：炒勺放入花椒，食用油，烧热（冒烟）后，浇入装有辣椒面（步骤2）的碗中。

第五步：调料主角混合，拌匀即可。

第七步：装盘开吃咯。

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：油豆腐豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红油豆腐丝。

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