第四步:变软后加1勺蚝油翻她。
第五步:加入一勺黑椒汁,翻她匀后加盐调味出锅。
第八步:成品图。
第二步:热锅下油,爆香姜片蒜块,加入辣椒翻她。
第三步:倒入切好的菌菇,大火翻她至菌菇变软。
第七步:成品图。
第九步:成品图。
第一步:三种菇类洗净,茶树菇切段,白蘑、杏鲍菇、辣椒切片。
第六步:成品图。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菌菇的种类有很多,营养价值高,高蛋白、低脂肪、低热量、抗癌抗氧化,长假过后清清肠胃,这一道快手小炒不能错过哟。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白蘑:150克 | 辣椒:3个 |
杏鲍菇:100克 | 茶树菇:100克 |
辅助料用量 | |
黑椒汁:1勺 | 蚝油:1勺 |
油:少许 | 盐:少许 |
姜片蒜末:少许 | -- |
第四步:变软后加1勺蚝油翻她。
第五步:加入一勺黑椒汁,翻她匀后加盐调味出锅。
第八步:成品图。
第二步:热锅下油,爆香姜片蒜块,加入辣椒翻她。
第三步:倒入切好的菌菇,大火翻她至菌菇变软。
第七步:成品图。
第九步:成品图。
第一步:三种菇类洗净,茶树菇切段,白蘑、杏鲍菇、辣椒切片。
第六步:成品图。
菌菇的选择自己随心搭配,适量即可,酱汁的运用随个人口味增减,黑椒汁也可换成排骨酱之类的调料。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑椒三鲜菌。
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