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家庭版卤肉饭

菜谱编号:256-655
家庭版卤肉饭是【宝儿小姨】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版卤肉饭”。
家庭版卤肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢的。就收藏一下吧!

家庭版卤肉饭主厨:宝儿小姨

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:1000克--
辅助料用量
香菇:5个葱头:半个
千页豆腐:半个老抽:5勺
葱:适量料酒:2勺
冰糖:3块香油:1勺
鸡蛋:8个姜:适量
蒜:适量--

家庭版卤肉饭的做法步骤

  • 第九步:锅中放肉,放入老抽,料酒,水,桂皮,五香粉,胡椒面。煮开
  • 第一步:猪肉2斤,清洗干净
  • 第五步:千页豆腐切片
  • 第四步:抄好后,捞出,放入凉水中
  • 第七步:葱头切块,锅中放油,炸至金黄色,捞出。
  • 第二步:切成小块,不爱吃肥肉的,可以不用五花肉。
  • 第十三步:两小时后开锅,就可以吃了。
  • 第八步:锅中放油,加入葱姜蒜大料,炒香
  • 第十步:煮开后,倒入砂锅中
  • 第三步:锅中放水,抄一下肉,2分钟即可。
  • 第六步:香菇切成小块
  • 第十二步:炖两个小时
  • 第十一步:把炸好的洋葱块放入砂锅中,放入香菇丁,千页豆腐块和鸡蛋。放入三大勺盐。
  • 第十四步:家里没有油菜,放的香菜,作为配菜!
  • 家庭版卤肉饭做法技巧/窍门/补充说明:

    调料自己看着放就可以,每个人的口味不同!

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭版卤肉饭。

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