第五步：烤好后将蛋卷皮趁热用筷子卷起来，最后连接处稍稍压一下，蛋卷放凉就脆了
第三步：筛入低粉拌匀，再放入她熟的黑芝麻稍稍拌匀即可
第一步：黄油融化后倒入蛋液混合均匀
第二步：加入糖充分溶解
第四步：舀一小勺面糊放在中间靠上面些的位置，迅速压紧蛋卷機此時可以把火改成中小火，会听到“嗞嗞”的声音，差不多20秒就可以翻面继续烤
家庭版蛋卷
家庭版蛋卷是【ゞ╃凃鴉】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
话说对蛋卷机长草已久
之前用平底锅试做过一次
蛋糊没办法摊得很薄，卷起来不一会就软塌塌的，一点也不香脆
前两个月生日时，收到了大学同学快递给我的礼物
是蛋卷机！！很是兴奋~
身在常熟的她心里还想着我，实在很感动
也不得现在这坑爹的天气，大晚上的一边流汗一般在灶台旁折腾
卷的时候我吃了一根，恩~~那个香啊，酥啊，脆啊！总之就是好吃啊~
果然是平底锅不能比的
看着卷好的蛋卷，真是满心欢喜，流些汗又算得了什么，全当减肥了~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：150克 | 黄油：100克 |
| 糖：90克 | 低粉：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻：2勺（炒熟） | -- |
家庭版蛋卷的做法步骤
家庭版蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：
tips
1·蛋卷要趁热卷起，冷却后就会变脆
2·蛋卷最好保存在密闭的保鲜容器中，防止回潮变软
3·烤的颜色和程度按自己喜好灵活调整，喜欢香脆些就烤时间长些，喜欢嫩点就烤时间短些