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莲藕脊骨汤

菜谱编号：256-884

莲藕脊骨汤是【田田妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕脊骨汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

莲藕营养丰富，具有很好的美容养生效果，现在正是吃藕的季节，千万不要错过哦。用猪脊骨、排骨、棒子骨炖莲藕，只要放几片生姜和一点白胡椒粉，汤汁就非常鲜美了，原汁原味，无需放过多的调料。

莲藕脊骨汤主厨：田田妈

第四步：待压力锅完全降压后，开启锅盖，将脊骨、莲藕和少许汤汁捞进炒锅加盐、白胡椒粉闷煮几分钟，汤汁变少后再倒入全部汤汁，再视咸淡情况适当加或不加盐。(这样做的目的是能使肉和莲藕更好的入味，保证汤汁鲜美)

第五步：盛出洒上葱花即可。(晚上灯光下的照片，不要介意哦)

第一步：准备食材

第二步：将猪脊骨洗净后放入烧开水的锅中焯一会儿

第三步：焯好后，水倒掉不用，将脊骨和切好的莲藕、姜片一起放入电压力锅，倒入开水没过食材，盖上盖子炖20分钟。

相关食材：脊骨藕莲藕

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