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【山东】香炸藕盒

菜谱编号:269-974
【山东】香炸藕盒是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山东】香炸藕盒”。
【山东】香炸藕盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快过年了,炸年货是个大工程,什么炸各种鱼,肉,藕盒,茄盒,翻叶。。。。今天就炸了藕盒,慢慢来准备。。。

【山东】香炸藕盒主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:2根肉馅:500克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
老抽:适量盐:适量
花生油:适量面粉:适量
鸡蛋:适量--

【山东】香炸藕盒的做法步骤

第八步:花生油烧到5成热放入藕夹炸制到金黄。

【山东】香炸藕盒做法第八步骤

第九步:即可捞出控油。

【山东】香炸藕盒做法第九步骤

第三步:切成两片相连的藕夹。

【山东】香炸藕盒做法第三步骤

第六步:面粉里加入鸡蛋和水和匀成面糊。

【山东】香炸藕盒做法第六步骤

第五步:把肉馅加入。

【山东】香炸藕盒做法第五步骤

第十步:来一块。。。

【山东】香炸藕盒做法第十步骤

第二步:莲藕去皮。

【山东】香炸藕盒做法第二步骤

第七步:把藕夹放在面糊里沾匀。

【山东】香炸藕盒做法第七步骤

第一步:肉馅加入葱末,姜末,老抽,盐花生油拌匀。

【山东】香炸藕盒做法第一步骤

第四步:像这样连在一起。

【山东】香炸藕盒做法第四步骤
【山东】香炸藕盒做法技巧/窍门/补充说明:

炸制时油会崩,注意远离炉灶一些。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【山东】香炸藕盒。

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