莲藕脊骨汤
莲藕脊骨汤是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕脊骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬天,莲藕异常的香甜,炖出来的汤也很好喝。脊骨肉质鲜嫩,老少皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
脊骨:适量 | 莲藕:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | -- |
莲藕脊骨汤的做法步骤
莲藕脊骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
脊骨冷水焯水更能去腥。冬季的莲藕容易软糯,炖到筷子可以戳透即可。
答配菜谱:莲藕与脊骨的做法