香菇莲藕脊骨汤
香菇莲藕脊骨汤是【joo110】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇莲藕脊骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
干香菇浸发后炖汤，可以使汤水味道鲜美，香菇肉厚柔嫩，具有独特的鲜香并带有一丝甜味。都知道香菇营养价值高，今天搭配莲藕和脊骨炖汤，莲藕微甜软糯，含有铁钙等微量元素，荤素搭的刚刚好，且营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 脊骨：2块 | 莲藕：400克 |
| 香菇：8-10个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 香菜：一小把 |
| 生姜：一小块 | -- |
香菇莲藕脊骨汤的做法步骤
香菇莲藕脊骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、浸泡香菇的水不要倒掉，干香菇的水浸物里含有多种氨基酸，可以帮助消化，调节人体新陈代谢。
2、脊骨可以用排骨，筒子骨替代。