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肉丁拌饭酱

菜谱编号:256-892
肉丁拌饭酱是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丁拌饭酱”。
肉丁拌饭酱
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
生抽:4~5茶匙糖:1茶匙
盐:3克左右老抽:半茶匙
葱:3~4根蒜:3瓣
鸡精:1小勺五花肉:500克左右
姜:3片--
辅助料用量
食用油:2~3茶匙--

肉丁拌饭酱的做法步骤

第一步:准备好食材

肉丁拌饭酱做法第一步骤

第九步:很香···

肉丁拌饭酱做法第九步骤

第七步:然后加入生抽4~5茶匙,老抽半茶匙,盐3克左右,料酒2茶匙,糖1茶匙,水大半碗

肉丁拌饭酱做法第七步骤

第四步:用烧开的开水焯一下水,冷水冲干净备用

肉丁拌饭酱做法第四步骤

第十步:成品图

肉丁拌饭酱做法第十步骤

第五步:锅里倒油烧热,爆香蒜,葱,姜

肉丁拌饭酱做法第五步骤

第十二步:拌上一碗白米饭,拌面···很下饭···

肉丁拌饭酱做法第十二步骤

第三步:葱切段,蒜压成泥,姜切片

肉丁拌饭酱做法第三步骤

第二步:先把肉切成细长条,再切成小丁

肉丁拌饭酱做法第二步骤

第八步:大火烧开,小火焖煮大约一小時左右,看到汤汁浓稠了加入鸡精即可

肉丁拌饭酱做法第八步骤

第十一步:成品图

肉丁拌饭酱做法第十一步骤

第六步:倒入肉丁翻她均匀,她出肥肉里的油脂

肉丁拌饭酱做法第六步骤
肉丁拌饭酱做法技巧/窍门/补充说明:

肉丁尽量切小些,肉糜也可以,做好后用一个无水干燥的瓶子装起来,随时都可以拌饭拌面条,也可以加些甜面酱,辣椒酱,口味可以根据个人喜好调节

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉丁拌饭酱。

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