肉丁粉丝
肉丁粉丝是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丁粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经典的家常菜，肉沫粉丝
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆粉丝：120克 | 五花肉：150克 |
| 姜：3克 | 蒜：2瓣 |
| 小米椒：2个 | 葱：少许 |
| 香菜：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：1汤匙 | 豆瓣酱：2/1汤匙 |
| 料酒：1汤匙 | -- |
肉丁粉丝的做法步骤
肉丁粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·最好选择绿豆粉丝哦，红薯或土豆淀粉人性太好，拌炒的时候不太好拨散；
2·粉丝要用冷水泡哦，而且泡时间也不可过长，因为一会还得煮，泡太久吸水能力就下降了，所以泡软就可以捞出了。
相关食材：粉丝