清霾银雪燕窝羹
清霾银雪燕窝羹是【鱼77】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清霾银雪燕窝羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
严重的雾霾天儿,除了带上口罩就是无奈的等待,等待风和日丽万里晴空。此季节应景的佳肴必选银耳雪梨羮,若能配上美美的燕窝,便是心里那一点霾的最大克星,为了明日的碧海蓝天,清霾银雪燕窝羹,走起~~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
银耳:适量 | 燕窝:12克 |
雪梨:一个 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
清霾银雪燕窝羹的做法步骤
清霾银雪燕窝羹做法技巧/窍门/补充说明:
1·纯天然燕窝肯定会多多少少夹有细微绒毛,可挑出
2·炖煮银耳雪梨可多加些水,晾凉的汤水也非常好喝
3·燕窝最好是隔水炖煮,切不可直接外锅大火旺烧。
相关食材:燕窝