清霾银雪燕窝羹
清霾银雪燕窝羹是【鱼77】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清霾银雪燕窝羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
严重的雾霾天儿，除了带上口罩就是无奈的等待，等待风和日丽万里晴空。此季节应景的佳肴必选银耳雪梨羮，若能配上美美的燕窝，便是心里那一点霾的最大克星，为了明日的碧海蓝天，清霾银雪燕窝羹，走起~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：适量 | 燕窝：12克 |
| 雪梨：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
清霾银雪燕窝羹的做法步骤
清霾银雪燕窝羹做法技巧/窍门/补充说明：
1·纯天然燕窝肯定会多多少少夹有细微绒毛，可挑出
2·炖煮银耳雪梨可多加些水，晾凉的汤水也非常好喝
3·燕窝最好是隔水炖煮，切不可直接外锅大火旺烧。
相关食材：燕窝