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鸡蛋饼

菜谱编号:257-194
鸡蛋饼是【LIFOOD】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋饼”。
鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

国庆长假来了,大家有没有出去玩呢?小编是个宅男,喜欢在家看看书,写写作业,打打游戏,早上睡个懒觉不要太爽,如果给自己摊几块鸡蛋饼那就更完美了,不多说,上菜谱!

鸡蛋饼主厨:LIFOOD

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克鸡蛋:3个
盐:10克油:10克
辅助料用量
水:300ML葱花:20克
味精:10克--

鸡蛋饼的做法步骤

  • 第五步:我这次的面粉的量可以摊5块饼。
  • 第三步:撒上一小勺盐和一点点味精和葱花,这个根据个人口味,再次拌匀。
  • 第一步:先在一个大的碗里倒入300克面粉,倒入150ml的纯净水,用打蛋器拌匀,不要有面疙瘩,再倒入100ml的水搅拌成面糊糊,一定要拌匀。
  • 第六步:配一杯牛奶和几根小肉肠就是一顿美味的中西式早餐。
  • 第四步:平底锅加热,倒入少量的油,让油滑满锅底,倒入一大勺面糊,迅速转动锅,让面糊铺满锅底,一定要用最小火,等表面凝结并微微有焦黄的小点再翻面,这时倒入一点点油,等另一面也凝结就大功告成了。
  • 第二步:倒入三个鸡蛋,再次用打蛋器拌匀。
  • 相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋饼。

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