鸡蛋灌饼

第八步：取出一个小面剂，撒上少许干面粉，用擀面杖擀成一元硬币厚薄的圆饼状。

第十三步：待饼烙制两面有金黄饼花時，出锅。

第三步：，天然面粉中加入鸡蛋、盐、水搅拌成面絮。

第十一步：电饼铛或平底锅中均匀刷上油，放入擀好的圆面饼，中小火烙制。

第四步：，揉成光滑的面团，醒10分钟备用

第七步：醒好的面团分成大小均匀的剂子。

第十二步：当饼鼓起来時，用筷子轻轻扎破，挑起形成一个小口，将蛋液灌入小口中，翻面烙另一面。

第一步：生菜、小葱洗净。

第十五步：这样，健康营养颜值高的鸡蛋灌饼就做好了，趁热吃口感更好呦！

第十四步：刷上麻辣黄豆酱，再放入适量的咸菜（小编偏爱榨菜）和生菜，从下而上卷起来即可食用。

第二步：食材准备齐。

第六步：放入盛有鸡蛋的碗中，搅拌成均匀的蛋液。

第五步：小葱切成葱花。

第九步：擀好的面饼刷上少许油，对折，从一端卷到另一端（卷的稍紧些），在封口处捏紧。

第十步：卷好后，将面团立起来，拧转几圈，按压成圆形，继续擀成一元硬币厚薄的圆面饼。