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炸土豆盒子

菜谱编号:025-726
炸土豆盒子是【YY在厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸土豆盒子”。
炸土豆盒子
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土豆泥:适量辣椒金枪鱼:适量
洋葱:适量马苏里拉奶酪:适量
辅助料用量
面粉:适量鸡蛋液:适量
面包糠:适量黑椒碎:适量
调味料用量
盐:适量--

炸土豆盒子的做法步骤

  • 第四步:倒入沥干汁液的金枪鱼,拌匀后放凉,待用。
  • 第一步:土豆煮熟后,趁热去皮压成泥,加入适量盐和黑椒碎,混合均匀,放凉待用。
  • 第六步:准备好面粉,面包糠,鸡蛋液。
  • 第十一步:做好的饼胚,放入7成热的油里,炸至两面金黄色;(翻面的时候力度一定要轻,不然容易裂开来,也可多放些油,让其整个泡在油里炸,我是为了省油)。
  • 第九步:收口后,用手轻轻捏成饼状。
  • 第三步:取一平底锅,倒入适量油烧热,再倒入洋葱粒和少许盐一起煸香,关火。
  • 第五步:金枪鱼馅放凉后,加入奶酪丝拌匀,成为土豆盒子的馅料。
  • 第十二步:炸好的土豆盒子,捞起放在吸油纸了,稍放凉即可食用。
  • 第八步:放入馅料,用虎口慢慢收口。
  • 第二步:辣椒金枪鱼倒出用滤网沥干汁液,洋葱切成粒,奶酪刨成丝,待用。
  • 第十步:每个都依次均匀地粘上面粉,再粘上鸡蛋液,最后粘上面包糠。
  • 第七步:取适量的土豆泥(大小随自己喜欢)搓圆后,用手捏成窝状。
  • 相关食材:土豆

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