玉米猪肉肠
玉米猪肉肠是【?????】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米猪肉肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自制的肠干净,健康。味道更是可以根据自己的喜好随意增减调味料。因为厨师机有碎肉灌肠功能,做起来也方便一些。没有的话只需要一个灌肠漏斗或者矿泉水瓶,这么简单,大家不要犹豫了,做起来。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:腌 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:2000克 | 玉米:2个 |
姜:适量 | 白糖:100克 |
盐:8克 | 味精:15克 |
白酒:100克 | 自然鲜酱油:200克 |
辅助料用量 | |
淀粉:80克 | 清水:250克 |
玉米猪肉肠的做法步骤
玉米猪肉肠做法技巧/窍门/补充说明:
1·蒸肠的时候,一定要用针多扎几下,扎均匀,这样蒸的时候不会爆开。
2·晾三十个小时之后,蒸出来肠衣就劲道了,不烤也是可以的。
3·暂时就想到这么多,最后祝大家做出自己喜欢的香肠。爱你们。
菜谱标签:小吃
答配菜谱:猪肉与玉米的做法