焖猪耳朵
焖猪耳朵是【美美兰子】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖猪耳朵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪耳朵的做法也很多,有卤的,红烧的,还有红油猪耳朵等等,今天我试着用卤的方式焖成红烧的口味。这个做法是我自创的,这样做出来没卤的单调也没有红烧那么油腻。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪耳朵:1个 | -- |
辅助料用量 | |
桂皮:适量 | 蒜头:3瓣 |
糖:适量 | 八角:1个 |
盐:适量 | 干辣椒:2只 |
酱油:5匙 | 生姜:3片 |