西湖牛肉羹
西湖牛肉羹是【田田妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西湖牛肉羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天儿子没什么胃口，我跟儿子说这是西湖牛肉羹哦，孩子很喜欢，还是吃完了半碗饭。其实正宗的西湖牛肉羹配料是牛肉，鸡蛋，香菇，芫荽。不过，只要孩子喜欢就好啦，不管正宗不正宗，我就叫它西湖牛肉羹了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 卤牛肉：150克 | 嫩豆腐：150克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：1勺 | 盐：适量 |
| 生抽：1匙 | 白胡椒粉：少许 |
| 葱：2根 | 香油：几滴 |
| 水淀粉：半碗 | -- |
西湖牛肉羹的做法步骤
相关食材：牛肉