锅塌菠菜
锅塌菠菜是【虹?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅塌菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菠菜:一把 | 鸡蛋:一个 |
面粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 玉米淀粉:适量 |
蒸鱼豉油:适量 | 香醋:适量 |
糖:适量 | 香油:适量 |
油:适量 | -- |
锅塌菠菜的做法步骤
锅塌菠菜做法技巧/窍门/补充说明:
锅塌菠菜放入适量的玉米淀粉是为了让它煎出来略微的脆一些,酱料可以按自己的爱好来调,我家宝宝就比较爱蘸番茄酱。
相关食材:菠菜