第一步：原料
第四步：放盐拌匀
第十步：浇在腌好的黄瓜上
第六步：黄瓜腌10分钟后控去水分
第三步：全部切完
第七步：味汁倒入黄瓜中拌匀 腌制6小時
第二步：黄瓜洗净切段
第八步：锅上火加红油烧热
第五步：红醋和白糖放入小碗再调入蒜蓉辣酱混合成味汁，备干红辣子
第九步：放干红辣椒小火她香
酸黄瓜
酸黄瓜是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸甜适口
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：2根 | 干红辣椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉辣酱：适量 | 糖：适量 |
| 红醋：适量 | 红油：适量 |