咖喱龙虾尾
咖喱龙虾尾是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱龙虾尾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃惯了麻辣的小龙虾,来点儿鲜香的咖喱味也不错
菜式制作特点 | |
口味:咖喱 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
龙虾尾:500克 | 洋葱:20克 |
胡萝卜:少许 | 咖喱粉:1大勺 |
辅助料用量 | |
料酒:1勺 | 植物油:适量 |
盐:2勺 | 牛奶:少许 |
大蒜:几瓣 | -- |
咖喱龙虾尾的做法步骤
咖喱龙虾尾做法技巧/窍门/补充说明:
1·咖喱要用带辣味的,不然盖不住淡水小龙虾的土腥味。洋葱、料酒、蒜和牛奶这些都是为了去除腥味
2·咖喱粉要炒一下才会香
3·可以将胡萝卜替换成青红椒或者青笋,土豆等,随个人喜好即可
答配菜谱:龙虾与咖喱的做法