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麻辣咖喱小龙虾

菜谱编号:349-684
麻辣咖喱小龙虾是【hellgao1】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣咖喱小龙虾”。
麻辣咖喱小龙虾
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小龙虾:2500克--
辅助料用量
姜丝:若干蒜头:5颗
香料:适量火锅底料:适量
咖喱:适量--

麻辣咖喱小龙虾的做法步骤

  • 第一步:小龙虾剪去小腿,用刷子涮洗干净,抽掉虾肠,再用清水冲洗干净。这是处理好的小龙虾。
  • 第四步:炒一会放入清水,如果家里有啤酒可放啤酒,水开后放入咖喱,我放了三小块咖喱,因为只有这么多了??,喜欢浓郁点的可以多放几块,煮15分钟就可出锅装盘了。开吃吧。
  • 第二步:香料冲洗干净,用凉水浸泡一会,在炒制的时候能更好的释放香味。
  • 第三步:锅里放油将除了咖喱以外的辅料放进锅里中小火多炒一会,炒出香味后放入小龙虾。
  • 麻辣咖喱小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:

    因为咖喱不多我放了一些盐,不喜欢咖喱的可以直接做成麻辣的,但可以适量放些糖提鲜。

    菜谱标签:热菜家常菜宵夜

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