茭白炒意面
茭白炒意面是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白炒意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茭白只有中国和越南培养种植味蔬菜，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。茭白就有清湿热、解毒，补虚健体等功效。意面是意大利的一种面，最接近中国饮食习惯，用意面、茭白、瘦肉，炒一道面，中西结合，又符合中国味道，还有西方氛围。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 意面：150克 | 茭白：150克 |
| 猪瘦肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：3ML | 盐：3ML |
| 酱油：1ML | 香葱：5克 |
茭白炒意面的做法步骤
茭白炒意面做法技巧/窍门/补充说明：
1·意面比普通面难煮熟；
2·捞出的意面放一点油拌均炒出来更香；
3·炒瘦肉要大火爆炒，不要全熟，会老；
4·喜欢吃海鲜的可以加入海鲜酱一起炒。