金沙意面
金沙意面是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金沙意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
意大利面的搭配随意性很大，可以是各种肉类、海鲜等，蔬菜也可自由选择。说实话，自己在家做意面并不难，外面西餐厅一盘意面至少二十多块钱，在家也同样可以做出美味的意大利面，还省钱。就如同我今天这款大胆创新的“金沙意面”，用到的主要食材是意大利面和端午节的传统食品—咸蛋，取出咸蛋黄，将它炒成金沙状，拌入煮好的意面混合而成，面条根根粘满了鲜美香浓的咸蛋黄金沙粒，色泽诱人，口感弹牙又好味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 意大利面：1小把 | 咸蛋黄：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 松子仁：1小把 | 黄油：1小块 |
| 盐：少许 | -- |
金沙意面的做法步骤
金沙意面做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮意大利面加入点盐，煮到合适程度即可；2·咸蛋黄加入点料酒是帮助去腥，用微波炉或者蒸熟都可，趁热碾压成泥；3·用黄油炒咸蛋黄，让它微微起泡，就可以加入煮好的意面翻炒均匀即可；4·咸蛋黄有咸味，无须再加盐了，加入点松子仁增加口感。
相关食材：意面