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简易芝士蛋糕

菜谱编号:257-875
简易芝士蛋糕是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易芝士蛋糕”。
简易芝士蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓浓芝士情,淡淡咖啡香!

简易芝士蛋糕主厨:胖子瘦子我都爱

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面包碎:500克糖:155克
黄油:20克芝士:500克
甜忌廉:250克柠檬汁:适量
鸡蛋:2个--
辅助料用量
咖啡酱:适量--

简易芝士蛋糕的做法步骤

  • 第四步:把搅拌好的糊倒入烤盘,并轻轻震动烤盘,让糊液里的气泡破灭。
  • 第六步:放入预热好的烤箱,180℃度烘烤25分钟即可。
  • 第二步:把溶化的黄油、面包碎、30g糖搅拌均匀,然后倒到烤盘中铺平压紧。
  • 第三步:再把125糖和芝士打发至发白,然后加入鸡蛋打匀,接着加入打发好的甜忌廉,最后加小许柠檬汁,搅拌均匀。
  • 第五步:可用咖啡酱随意在糊面上画上图案,增加蛋糕的美感。
  • 第一步:准备材料。
  • 第七步:烤好后的芝士蛋糕放入冰箱冰冻层3小时以上,蛋糕冻至发硬方可切块品尝。
  • 简易芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    建议使用控温精准的烤箱,我使用的是东菱的DL-K33D!

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:芝士

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