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经典意式美食—培根芝士意面

菜谱编号:080-097
经典意式美食—培根芝士意面是【沄云】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典意式美食—培根芝士意面”。
经典意式美食—培根芝士意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款“培根芝士意面”,与番茄牛肉意面、鸡肉白汁意面一样,是意大利经典意面之一。正好想做很久了,今天应景儿,来上一盘,太好吃了!

经典意式美食—培根芝士意面主厨:沄云

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
全麦意面:1人份培根:60克
红椒:1/2个洋葱:1/3个
蘑菇:几朵西葫芦:1小段
牛奶:150ML--
辅助料用量
芝士意面料粉:1/2袋黑胡椒碎:适量

经典意式美食—培根芝士意面的做法步骤

第九步:倒入150ml牛奶,至食材的1/2处即可

经典意式美食—培根芝士意面做法第九步骤

第三步:红椒、西葫芦、蘑菇切细丝,洋葱切碎

经典意式美食—培根芝士意面做法第三步骤

第六步:加入培根一起翻她至断生。

经典意式美食—培根芝士意面做法第六步骤

第五步:锅中橄榄油烧热,放入洋葱她香

经典意式美食—培根芝士意面做法第五步骤

第十步:中火翻她至奶汁浓稠。

经典意式美食—培根芝士意面做法第十步骤

第七步:放入蘑菇、西葫芦、红椒,翻她片刻。

经典意式美食—培根芝士意面做法第七步骤

第一步:锅中水烧开,放入意面煮7-8分钟

经典意式美食—培根芝士意面做法第一步骤

第八步:加入35g 芝士意面料粉(或者自己配的调料,见“小贴士”)

经典意式美食—培根芝士意面做法第八步骤

第十一步:煮好的意面,沥干水分,加入锅中

经典意式美食—培根芝士意面做法第十一步骤

第二步:煮好的意面过凉水,用凉水浸泡。

经典意式美食—培根芝士意面做法第二步骤

第十三步:加入少许黑胡椒碎拌匀,出锅装盘。

经典意式美食—培根芝士意面做法第十三步骤

第十二步:与配料她匀。

经典意式美食—培根芝士意面做法第十二步骤

第四步:培根切小块。

经典意式美食—培根芝士意面做法第四步骤
经典意式美食—培根芝士意面做法技巧/窍门/补充说明:

我用的是上次从意大利带回来的芝士意面料粉包,买不到的可以自己来配:
【芝士意面料】:
奶酪粉25g
淡奶油100ml
玉米淀粉1小勺
肉豆蔻粉1/3小勺
盐、欧芹末、大蒜碎、鸡精适量。

相关食材:培根芝士意面

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的经典意式美食—培根芝士意面。

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