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香菇猪肉煎饺

菜谱编号:263-195
香菇猪肉煎饺是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇猪肉煎饺”。
香菇猪肉煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饺子是中国传统美食,传统节日,饺子是招待客人的最高待遇,现在的饺子闻名海内外,在国外也常常见到饺子的身影。饺子有蒸饺、水饺、煎饺,味道也有千奇百搭,其中香菇猪肉煎饺是我的最爱

香菇猪肉煎饺主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
中筋面粉:150克--
辅助料用量
猪肉:200克香菇:100克
香葱:30克油:2ML
盐:2克酱油:2ML

香菇猪肉煎饺的做法步骤

  • 第十步:时间调至12分钟;
  • 第四步:把小面团擀薄成饺子皮;
  • 第七步:把饺子馅放入饺子皮中,包出自己喜欢的饺子形状;
  • 第二步:面粉加入适量的水揉成光滑的面团;
  • 第三步:分成小面团,揉光滑;
  • 第一步:面粉加入适量的水揉成光滑的面团;
  • 第六步:剁碎的猪肉、加入香菇碎、香葱、盐、油、酱油拌均;
  • 第五步:猪肉洗净,剁碎;
  • 第十一步:煎好的饺子金灿灿、香喷喷;
  • 第八步:这是包好的饺子;
  • 第九步:锅中涂一点油,把饺子放在上面;
  • 香菇猪肉煎饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1·市场有做好的饺子皮卖;
    2·饺子馅根据自己喜欢调整;
    3·饺子肉可以用绞肉机打碎

    相关食材:猪肉香菇

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