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鸡蛋羹

菜谱编号:258-227
鸡蛋羹是【晶莹剔透_eQEUrJwaboby】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋羹”。
鸡蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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鸡蛋羹主厨:晶莹剔透_eQEUrJwaboby

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛奶:一百克鸡蛋:两个
辅助料用量
白糖:适量--

鸡蛋羹的做法步骤

  • 第四步:用蒸锅烧一些开水,水开之后。放入盛有鸡蛋液的碗里。
  • 第三步:将漂浮在鸡蛋液,上面的气泡全部捞出来。
  • 第六步:最后你学会了吗?表面如此光滑。而且奶香十足。
  • 第二步:将一百克牛奶,倒入盛有鸡蛋液的碗再加糖糖的剂量,不用太多。重复搅拌,节奏。搅拌三十下即可。
  • 第五步:倒扣一个小盘防止蒸蛋羹肘左右里边的,水滴滴落在碗最后换小火,十五分钟左右即可。
  • 第一步:把鸡蛋,放入碗中用筷子打散
  • 鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

    其中有一点不可以漏掉,有一点漏掉了,完蛋了。

    菜谱标签:羹类
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋羹。

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