当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香辣鸡翅

香辣鸡翅

菜谱编号:258-473
香辣鸡翅是【?不爱吃糖的糖糖糖?】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡翅”。
香辣鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家宴里一份很好吃卖相也很好的硬菜?

香辣鸡翅主厨:?不爱吃糖的糖糖糖?

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
姜:适量干辣椒:适量
蒜:适量鸡中翅:500克
青蒜:适量--
辅助料用量
料酒:适量香醋:适量
糖:适量生抽:适量

香辣鸡翅的做法步骤

  • 第一步:鸡翅洗净 用刀切成两半
  • 第十四步:成品 晚上拍的 效果不是很好 其实色泽和味道都是一级棒????????
  • 第十二步:加青蒜 小火收汁就可以了
  • 第三步:加两三勺淀粉 抓均匀 准备油炸
  • 第六步:把食材先洗好切好(花椒忘记拍了????)
  • 第九步:再倒入辣椒炒香
  • 第二步:放一两勺料酒 再加少许盐 腌半个小时左右
  • 第五步:炸7、8分钟左右 淀粉干了 感觉有点硬了 就可以了~捞出控油备用
  • 第十步:加入鸡翅 小火翻炒一下下
  • 第七步:碗里倒入两勺料酒 加少许盐和糖(盐的份量要参考腌制时放的分量哦)再加入一勺香醋 两勺生抽 一勺淀粉 搅拌均匀 备用
  • 第十三步:成品
  • 第四步:锅里烧热油 7、8成热的时候 把裹了淀粉的鸡翅一个个放下去 防止粘粘在一起~
  • 第八步:锅里底油 把蒜、姜片 花椒放进去 翻炒处香味
  • 第十一步:倒入调好的酱汁
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅

    香辣鸡翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【?不爱吃糖的糖糖糖?】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣鸡翅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜