第六步:成品图。
第四步:然后放入鸡肉,用筷子搅散一下。
第五步:加入鸡肉大火煮开1分钟后加入青菜丝,待粥烧开后加盐调味出锅。
第八步:成品图。
第三步:准备好一些白粥,放入煮锅内,小火煮开后先放入香菇丝和姜丝煮几分钟。
第七步:成品图。
第二步:干香菇提前泡发,切丝备用,青菜、姜片切丝。
第一步:鸡胸肉切薄片,加入少许盐、生粉和油拌匀腌制一会。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早餐快手生滚粥,嫩滑鸡肉香菇味浓。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:少许 | 干香菇:2个 |
白粥:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生粉:1勺 | 青菜:少许 |
姜丝:少许 | 盐:少许 |
油:少许 | 生抽:少许 |
第六步:成品图。
第四步:然后放入鸡肉,用筷子搅散一下。
第五步:加入鸡肉大火煮开1分钟后加入青菜丝,待粥烧开后加盐调味出锅。
第八步:成品图。
第三步:准备好一些白粥,放入煮锅内,小火煮开后先放入香菇丝和姜丝煮几分钟。
第七步:成品图。
第二步:干香菇提前泡发,切丝备用,青菜、姜片切丝。
第一步:鸡胸肉切薄片,加入少许盐、生粉和油拌匀腌制一会。
鸡胸肉也可以换成瘦肉、鸡腿肉,也可煮好后撒上少许胡椒粉,干香菇味浓,尽量不要用鲜香菇。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇滑鸡粥。
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