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香菇滑鸡粥

菜谱编号:258-505
香菇滑鸡粥是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇滑鸡粥”。
香菇滑鸡粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐快手生滚粥,嫩滑鸡肉香菇味浓。

香菇滑鸡粥主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:少许干香菇:2个
白粥:适量--
辅助料用量
生粉:1勺青菜:少许
姜丝:少许盐:少许
油:少许生抽:少许

香菇滑鸡粥的做法步骤

第六步:成品图。

香菇滑鸡粥做法第六步骤

第四步:然后放入鸡肉,用筷子搅散一下。

香菇滑鸡粥做法第四步骤

第五步:加入鸡肉大火煮开1分钟后加入青菜丝,待粥烧开后加盐调味出锅。

香菇滑鸡粥做法第五步骤

第八步:成品图。

香菇滑鸡粥做法第八步骤

第三步:准备好一些白粥,放入煮锅内,小火煮开后先放入香菇丝和姜丝煮几分钟。

香菇滑鸡粥做法第三步骤

第七步:成品图。

香菇滑鸡粥做法第七步骤

第二步:干香菇提前泡发,切丝备用,青菜、姜片切丝。

香菇滑鸡粥做法第二步骤

第一步:鸡胸肉切薄片,加入少许盐、生粉和油拌匀腌制一会。

香菇滑鸡粥做法第一步骤
香菇滑鸡粥做法技巧/窍门/补充说明:

鸡胸肉也可以换成瘦肉、鸡腿肉,也可煮好后撒上少许胡椒粉,干香菇味浓,尽量不要用鲜香菇。

相关食材:香菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇滑鸡粥。

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