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黄焖牛肉

菜谱编号：258-611

黄焖牛肉是【月影2016】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖牛肉”。

第一步：将牛肉洗净后切成小块放入水中煮至无血水

第二步：放菜板上放凉后切成丁

第九步：把牛肉倒入高压锅后将剩余香料放入锅中

第十步：加入适量水，淹没过牛肉！

第三步：切成丁，备用！

第十二步：出锅

第四步：准备佐料

第十三步：加入香菜点缀即可

第七步：加入老抽和料酒及糖

第六步：放入牛肉翻炒

第八步：炒干水分

第十一步：冒气后中小火焖二十分钟

第五步：加一点菜油烧热，放入姜蒜、干辣椒、花椒、炒香

黄焖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

1、适量多放点茴香增味
2、加水稍多一点，汤汁泡着好吃??

菜谱标签：热菜

相关食材：牛肉

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